蒜油拌菠菜
By 江南布衣yuan
原料:菠菜、蒜末、玉米油、盐、鸡粉。
做法步骤:
第1步、新鲜菠菜洗净沥干水份。
第2步、水烧开下入菠菜烫熟,(去草酸去涩)。
第3步、烫熟的菠菜捞出晾凉。
第4步、挤去水份,切碎。
第5步、重点,熬蒜油,小锅下入玉米油放入蒜末煸香。
第6步、倒入菠菜盆中。
第7步、放盐,鸡精。
第8步、拌匀即可。
第9步、成品!鲜香好味道!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品。
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