红柚子与白柚子,不仅颜色不同,味道也不同,营养差别也很大

红柚子与白柚子,不仅颜色不同,味道也不同,营养差别也很大
2020年12月05日 18:33 小乐的三农生活

经常吃一些柚子不仅能够开胃,同时也能够解馋,是许多最爱吃水果人的最爱,市面上经常见到的柚子,一般分为红心和白心柚子,但是有很多人却不知道,这两种柚子究竟有着怎样的区别。大家都觉得只是颜色不一样而已,其实里面的区别特别大,不仅仅是颜色不同,而且味道也不一样,营养上也大不相同。

红心柚子和白心柚子究竟有着怎样的区别?首先最大的区别就是品种也是不一样的,红色的柚子又叫红心蜜柚,白色的柚子叫文旦,这两者之间的品种也各不相同;这两种柚子之间的外观有着非常大的区别,红心的柚子一般都是表皮发黄或者是发白去掉后果肉红润饱满,里面的果肉拥有比较强烈的光泽感,而白色的柚子一般表面上呈黄色,去掉果皮之后,果肉色泽泛黄,也有着强烈的光泽感。

这两者柚子之间的大小也不一样,红色的柚子几乎个头比较大一些,最大的能够达到4斤到5斤到5斤左右,而白色的柚子一般是个头比较小的,最大的也就两斤左右;这两者之间的口感也拥有着比较大的区别,红心柚子入口脆嫩多汁,很容易嚼碎,而且吃完之后嘴里面也没有任何的残渣,而白色的柚子吃进嘴里比较硬,汁水比较少,吃完之后嘴里觉着特别干,想喝水,嘴里也会留有残渣。

红心柚子和白心柚子完全是不一样的吗?那么谁才是真正的柚子呢?其实这两者之间完全是不一样的,而且白心柚子也并不算是真正的柚子,因为这样的柚子吃起来有一种柑橘的味道,所以口感比较酸一些,红心柚子属于柚子,所以这样的柚子才算是正统的柚子。那么这两者之间究竟哪一种柚子营养比较高呢?当然是红心柚子比白心柚子更加有营养,红色的柚子里面有特别多的营养物质,包括胡萝卜素等。

虽然里面的颜色比较红,这可不是因为品种的问题,正是由于红色的柚子里面拥有特别高的胡萝卜素以及番茄素,所以才导致整个柚子的颜色比较偏红。而且红心柚子里面拥有非常多的微量元素,别看红心柚子的个头比较大,其实里面的微量元素也比较丰富,这里面还有比较多的矿物质,白色的柚子除了维生素C以及钾元素比较高之外,其他的营养成分含量都特别少。

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