大家好！想必在外许久的朋友，经常在网上可以看到有农村酒席的视频，很是惹人喜欢，惹人爱。小时候在家一村的有人结婚，满桌子菜，真的是好吃又好看。
那么我就说说，我非常喜欢喝的一道酸辣汤的做法，
首先准备食材，滑头菇，也就是常见的瓶装黄色的那种，在准备黑木耳切丝，猪大肠切丝，如果不喜欢猪大肠可用金针菇代替，在准备牛肚，如果嫌弃麻烦可只用三种材料，酸辣汤吃起的口感就是嘴里有嚼头，有菌菇的口感，弹性，和酸辣的味道。
在准备胡椒粉，生粉，这是基本的主菜配料，下面我们就开始做了。
起锅烧油，葱花爆香捞出，适当的可以加个番茄调汁，然后放入猪大肠炒一下，然后放开水，煮开就可以把其他配菜放入锅中。煮开后，放入调味料，料酒，盐，鸡精，少许白糖，胡椒粉，根据自己的口味调和，然后把生粉混合水调好，倒入锅中，慢慢搅拌，这时的汤基本成型，那么最重要的就是辣和酸的调和，醋和水混合倒入锅中，白醋香醋都可以，那么辣可以根据自己的做法，提前炒出，或者滴入辣椒油，适当的可以加入鸡蛋花，根据自己的爱好葱花可以要可以不要哦，
简单的一道酸辣汤就做好了，那么有些人觉得做不好，这里你可以放心，有这些食材，只要不咸，不太酸，这些食材的配合足够征服你的胃口。今天的分享就到这里，感谢收看。
