买醋时别只知道看价格!专挑这4个产地的醋,全是品质优良的好醋

买醋时别只知道看价格!专挑这4个产地的醋,全是品质优良的好醋
2020年09月25日 21:47 冰冰美食会

醋,算是我们厨房中经常会用到的一款调味品吧,其实它的用途用很多,不仅能给菜品增加酸味,还能用来去腥那些,反正对于会做菜的人来讲,只要能用的恰到好处,醋就能使每道菜的味道都上一个档次,让味道变得更加美妙。当然,醋也是有好坏之分的,主要就得看你会不会挑了,所以,要想烹饪出一道好吃的菜肴,那么挑选一瓶优质的好醋回家是非常有必要的。

下面我来给大家分享几个买醋的技巧,就是我们买醋的时候,千万别以为价格越贵的醋就越好,咱不能看价钱来衡量一瓶醋的好坏,其实我们买醋时,最关键时得看它的生产地,尤其是这4个地方产的醋,全是品质优良的好醋。

1、江苏镇江香醋

一般产自江苏镇江的香醋,其味道都是很鲜美的那种,口感是酸中带点甜的,味道很好,用来搭配海鲜吃是最棒的,去腥又能提鲜,当然,用来做一些醋溜类的菜肴也是相当不错的,像醋溜土豆丝、醋溜白菜等。

2、山西老陈醋

这个大家就比较熟悉了吧,平常听的也比较多,一般人都知道它。山西老陈醋主要就是吃着特别酸爽,因为它的味道很重,是可以用来解腻的,就比如吃的饭菜非常油腻的时候,你可以备上一碗醋汤,就是往汤水里倒点老陈醋进去,这么一喝下去那是相当舒服的,另外,饺子和山西老陈醋也是挺配的哦。

3、福建永春老醋

其实福建人的酿醋的技术也是可以的,他们擅长酿醋,自己也爱吃醋,而且当地还有很多醋的美食呢,像醋大肠、醋肉之类的,不过福建人的口味也属于比较清淡的,所以福建永春老醋味道也是偏甜的那种,味道十分不错。

4、四川保宁醋

这是一款用中药酿造的醋,也被称之为药醋,这醋有清热解毒的功效,当然,也是种很不错的调味品,买它就对了。

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部