由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：溜肉段
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
第二：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
【这道菜需要的食材】：猪里脊、土豆淀粉、青椒、胡萝卜、盐、鸡精、蚝油、一品鲜酱油、糖、料酒、姜、葱、胡椒粉、鸡蛋。
【老厨师的做法】：
首先：猪里脊切成骰子块，青椒胡萝卜切片备用，切好的猪里脊放料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟。
其次：碗中放入味极鲜酱油、蚝油、糖、老抽、鸡精、水搅拌均匀备用。腌制好的猪里脊捡去葱姜，放入一个鸡蛋大量的土豆淀粉和适量水抓匀。
然后：起锅烧油，油烧到六成热逐个放入里脊肉，油温保持六成热，猪里脊炸至成熟捞起，等油温升高放入里脊肉复炸1分钟捞出备用，锅里留少许底油加入青椒胡萝卜开始煸炒，炒出香味加入调好的汁烧开，放入炸好的猪里脊翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可出锅。
【烹饪总结小贴士】：腌肉的时候已经放盐了，调的汁里面酱油和蚝油也都是咸的所以不用再放盐啦！
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
