希望清甜的补品,可以试试奶香木瓜鲫鱼汤,坐月子期间很适合。

希望清甜的补品,可以试试奶香木瓜鲫鱼汤,坐月子期间很适合。
2020年11月23日 20:25 月下美小厨

平常很喜欢在家研究一些美食,今天我想给大家分享一道在月子期间比较容易恢复身体的补养美食,就是奶香木瓜鲫鱼汤,这道菜,我觉得很有营养。鲜鲫鱼肉质较嫩,所以吃起来很有嚼劲,平时我们拿来煲汤的话也都是营养又好喝,而且这种汤还有一个很厉害的功效,就是能在月子期间帮我们催奶,这一次我再配上木瓜,所以说在味道上更清甜一点,而且催奶效果更强。

并且我觉得这条鲫鱼汤真的很适合自己的口味,所以等不及要和大家分享了。那首先就是配料部分,我们需要准备奶粉,大概四勺就可以了,一勺鲫鱼,一勺木瓜,四粒生姜,15毫升食用油,少许的盐,准备好后我们就开始做这个鲫鱼汤,我觉得加一点奶粉味会有更浓的奶香,喝起来也会更好喝,是一种很好的补品。

先把鲫鱼洗干净,一般我都会选几家大型超市,这样的话就让他帮我们洗干净,等洗干净后我们把鲫鱼捞出来沥乾,再把姜切成块,再把准备好的木瓜捞出来,再把木瓜切成块,再把木瓜切成块,这样就不用在煲汤时挑太熟的木瓜了,否则就煮烂了,我们就看不到了。下一步,我们准备四汤匙的奶粉即可,加入120毫升温水,我们将其制成牛奶,然后备用。

接着,我们在平底锅里放点油,等油烧热后,我们再放姜片略炒几下,我们把鱼放到锅里煎至两面金黄即可,这时要倒入适量的沸水,水最好是盖在鱼身上,等大火把汤烧开,这时汤的颜色就会慢慢变白,接着我们加入木瓜块,然后继续炖,这时需要转小火炖15至20分钟。

下一步,我们把冲好的奶粉放到锅里,这个时候会增加奶香味儿,去腥的效果也非常不错,因为之前我们没有用任何东西去腥味,所以说这个奶粉的效果很好,这道汤吃起来比较清甜,所以为了不破坏它的整体味道,我就在这里不加太多调料,加一点盐,调整一下它的味道。

那加多少盐还是根据你自己的喜好来决定吧,在上面撒点香菜就行了,不过我个人是不太喜欢香菜的味道,所以就没放了。所以,如此滋润的木瓜鲫鱼汤就做好了,如果你想试一下,还是要注意的,在煎鱼的时候,我们一定要等到油锅也热了的时候,千万不要急着把它翻过来,等一面煎熟后我们再继续翻面。锅子里的水也一定要放进去,这样鱼汤也会更鲜美。

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