简单香炒鸡肉,谁会不喜欢呢

简单香炒鸡肉,谁会不喜欢呢
2020年11月26日 20:55 月下美小厨

天气渐渐转凉啦,不少的小伙伴又要吃鸡了,鸡肉的做法很多,清蒸、焖煮、爆炒等等,众多的吃法中,我个人还是比较喜欢吃爆炒的鸡肉,最能激发出鸡肉的香味,怎么吃都吃不腻,制作起来也挺简单的哦。

天气渐渐转凉啦,不少的小伙伴又要吃鸡了,鸡肉的做法很多,清蒸、焖煮、爆炒等等,众多的吃法中,我个人还是比较喜欢吃爆炒的鸡肉,最能激发出鸡肉的香味,怎么吃都吃不腻,制作起来也挺简单的哦。

【食材清单】

一只鸡、青椒、葱花、蒜瓣、姜片、干辣椒、酱油、八角

【烹饪步骤】

1、把鸡肉洗干净,然后斩成小块待用

2、把青椒、葱花、蒜瓣拍成小片

3、锅内热油,先放入花椒、八角、蒜瓣之类的爆香

4、加入鸡肉翻炒,等鸡肉变色之后,加入料酒去腥

5、倒入酱油翻炒,让鸡肉上色,还可以加入黄豆酱、 胡椒粉之类的进行调味

6、再加入水、盐、焖煮10分钟左右就可以出锅啦

颜色和味道特别正点,不管是做给自己还是家里的小朋友吃都很不错哦,另外我个人喜欢把汁水收得稍微干一点,味道会更香。

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