天津汉沽盐场观盐业的风情

天津汉沽盐场观盐业的风情
2020年10月09日 22:54 男女对上历史呢

盐,我们每个人一日三餐必不可少的调味品,被称为五味之首。同时,盐也被称为“化工之母”。那么盐是怎么来的呢?我对这个问题已经好奇好几年了。是的,我几年前就对盐场产生了兴趣,总想着如果有机会,一定要去盐场看看盐的生产。九月十三日,在天津汉沽盐场,领略了盐业风情,对“盐”有了大致的了解。

天津汉沽盐场生产海盐已有1000多年历史。中国最早的盐是海盐,用海水熬制而成。据查,我国煎煮海盐的历史悠久,最早可以追溯到公元前5000年至公元前3000年的仰韶时期,当时古人已经学会了煎煮海盐。如今汉沽盐场从煎海水变成了“晒”。这也让我们领略到了“七彩盐田”的秀美与雄伟。

这是无人机从空中拍摄的盐田水晶池美景。你惊讶吗?如此美丽的颜色的形成,是因为每个池子的盐度和蒸发结晶速度不同,所以每个池子呈现的颜色也会不同。从高空俯瞰盐田,色彩斑斓,分别呈现出红,橙,黄,绿,青,蓝,紫等颜色,很像一个平铺在大地上的调色板!

盐场全天免费开放,因为我们自己开车,没有导游。我们只用车内的导航,所以我们实际上直接开到了盐场的中心区域。因为结晶槽全部用红砖围起来,远远望去特别醒目,所以我们是第一个到达结晶槽区的。

实际上,结晶已经是原盐生产的第三步。第一步专业上叫接潮。我们都知道,海盐生产的原料是海水,纳潮就是利用自然涨潮或人工电力将海水抽入蓄水环。储罐蒸发池中的海水称为盐水。卤水中的氯化钠经过提纯,太阳风蒸发等,达到标准浓度后,再导入结晶槽结晶,析出氯化钠,即为食盐。

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