对于吃起来口感酥酥脆脆的小吃，实际上不论男女老少对于这种口感的小吃都会非常喜欢的，尤其是比我们年长一辈的爷爷奶奶，他们确实会更加喜欢吃这些口感上面更加酥脆的一些小吃美食，因为在最为传统的小吃美食当中，很多小吃的口感都是酥酥脆脆的，这不过很多都是油炸出来的各种各样的面食以及饼类食品，因为只有经过油炸过后的食物才能够呈现出这种酥酥脆脆的口感出来
一说起这种特别酥脆口感的食物，我就想到了这一种很有特色的小吃，它吃起来是酥酥脆脆的，并且所使用的烹饪方式也的确是用油炸来制作而成的，这一种就是江西的特色小吃，它被叫做豆巴，实际上它还有存在着另外一种令人熟悉的名字，而且是因为这一种小吃制作出来以后呈现的是一种圆圆的形状，于是乎大家也就称它为月亮巴了，只不过我不知道屏幕前的各位是否有尝试过这种口感酥脆的豆巴！
其实就在前一阵子我就在网上购买了这种口感酥脆的几包江西特色小吃豆巴回家尝试一下，当我第一次看到的时候，我就得是它表面上给我一种油油的感觉，并且里面还包含了一些葱花之类的东西，有点像我们平常那些葱油饼外表又或者是葱香味的饼干，在我拆开以后尝试了一块的时候，我觉得这种小吃确实吃起来特别酥脆，但是这里面好像还有一些其他食材包括在里面，但是这些食材又是些什么呢？
其实这一种豆巴制作起来我觉得并不是很难吧，就是用了花生、芝麻以及各种豆子还有葱花等食材，再跟面浆搅拌到一起混合以后，放入油锅当中进行油炸到酥脆，这样外面包裹着是一层酥脆的面糊，里面则是包裹着各种各样的坚果还有葱花之类的时候，在经过油炸以后会变得特别香，即使还没吃入嘴的时候都可以闻到一股特别香的味道，入口以后酥脆口感还可以品尝到葱香以及豆香味，而且这一种豆巴里面除了可以加上一些豆子以外，还可以将豆子给它替换成其他食材。
其实这一种豆巴或者说是月亮巴的小吃，也可以将它当作主食来吃的，同时它又可以被当作下午茶来享用，因为配上茶以后，吃起来会更加令人回味无穷，如果没有尝试过这道小吃的话，不妨买来尝试一下！
