你比实际年龄显老吗?常吃延缓衰老强身健体美食,显年轻有活力。
海参豆腐汤 准备食材:豆腐180g,海参2只,小红尖椒2个,姜片1片,油,盐,花椒各适量。
做法步骤:
1、 高压即食海参用温水解冻,将海参切成长段,豆腐切成大丁,锅中放适量油,将豆腐丁放在锅里小火慢煎,至全部上色焦黄;
2、将豆腐放入砂锅中,加入红尖椒,花椒,姜片,大火煮开转中小火慢炖至豆腐汤汁洁白,加入海参再炖两三分钟即可出锅食用。
红烧八带鱼 准备食材:章鱼400g,八角1个,油、盐、老抽、糖、姜、味极鲜、大蒜、白酒、葱各适量。
做法步骤:
1、把带鱼买回来一定不要洗,先用盐搓洗,搓洗出很多粘液,把腿仔细搓洗,这个方法做出来的口感很嫩,搓洗好的八带鱼用水清洗干净,锅内烧水,放入八带鱼焯水,捞出控水,葱切段,大蒜、姜切片;
2、锅内加油加入葱、姜、大蒜片、八角爆香,加入八带鱼翻炒,加老抽、糖、白酒、盐翻炒;
3、中间加少许的水,盖上锅盖炖一会,留少许的汤汁,滴入芝麻油翻炒加油即可盛出食用。
红椎菌排骨汤 准备食材:猪排骨400g,红椎菌干12g,盐适量,料酒15ml,生姜片适量,小葱适量。
做法步骤:
1、猪排骨用清水泡清血水后洗净捞起,冷水下锅焯水后捞起,生姜切片,小葱打结,准备红椎菌;
2、砂锅倒入热水加入捞起的排骨,生姜和葱结,撇清浮沫,加入料酒后盖上转小火煲1小时,把红椎菌提前10分钟清洗干净后捞起;
3、之后打开加入红椎菌转大火煮开后再盖上转小火煲20分钟,打开把葱结捞起不要,加盐调味后熄火,撒上葱花上桌即可食用。
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