荞麦牛肉面,荤素搭配,营养均衡

荞麦牛肉面,荤素搭配,营养均衡
2020年10月25日 18:52 带你走进美食世界

荞麦牛肉面

By 冬季心情

做面条,一百个人会有一百种做法,都各有特色。我也喜欢吃面,早上时间紧,我会用挂面来做,荤素搭配,保证足够自己一上午的营养和能量。今天早上做了荞麦牛肉面,美美的吃上一碗然后投入工作和学习。

原料:荞麦挂面、鸡蛋、生菜、蘑菇、酱牛肉、盐、葱、食用油、清水。

做法步骤:

第1步、原料:鸡蛋、荞麦挂面、葱、生菜、酱牛肉、蘑菇。

第2步、鸡蛋煮熟备用。

第3步、葱切葱花,蘑菇洗净用手撕成小朵,生菜洗净备用。

第4步、炒锅中倒入食用油,葱花爆香。

第5步、加入适量的清水。

第6步、加蘑菇后开大火。

第7步、下入荞麦面,用筷子搅拌不要粘锅底。

第8步、酱牛肉切小块备用。

第9步、挂面煮熟后锅中加入盐调味,关火出锅。

第10步、面条盛入碗中,加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。

小贴士:

我用的酱牛肉是买的成品酱牛肉,也可以自己提前酱牛肉,做面的时候切几块就可以。煮鸡蛋也可以是煎鸡蛋或者是荷包蛋。

来自 美食天下 冬季心情 的作品。

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