对吃食的讲究,就是对生活的温柔

对吃食的讲究,就是对生活的温柔
2020年10月26日 17:44 带你走进美食世界

嘴巴别寂寞,生活才有趣儿。

——题记

梁实秋曾说过,我们中国人讲究吃,是世界第一。

所以才有了《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《老广的味道》等等一系列的美食节目。

在中国,

吃,从来都是个“热门”

,乃至高楼大厦,乃至寻常巷陌。但讲究却并不在于多繁复的形式或者过程,

味道有时更偏爱于某些早已成型的感觉。

记得小时妈妈做的所有菜里,最喜土豆丝。不必一定刀切得多齐整,擦子擦的就好,不必一定多珍贵的佐料,简单的油盐酱醋足够。

柴火大灶,素炒就好,于七分熟,微微下汤汁时加入切成段的韭菜,瞬间醇香带着些许清辣的味道,特别诱人。

上学那会儿每每放假,妈妈都会做给我吃。现在偶尔也会做,步骤材料都不错,只是味道再也找不到了。

也许这就是食物的魅力,是一份最初最真的温柔,从表里的满足到内心的富足,抚慰生活,治愈灵魂。

蔡澜说的,“咸酸甜,日日是好日。”酸甜苦辣,构成食物的温度,食物的温度成全了生活的温度。

这便是标题里的讲究,不是要多大的排场,多大的面,

而是对自己,对生活的态度,认真,不糊弄。

生活不能时时顺心,便更需要这样一碗温暖熟悉的烟火气息,以抚慰万千不如意。

平凡日常的记忆,最关一餐一饭。

人这一辈子最重要的就是为顿饭,能让自己和爱的人吃得饱穿得暖,就是最重要的事。

好好地生活,稳稳地幸福去吧!

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部