嘴巴别寂寞，生活才有趣儿。
——题记
梁实秋曾说过，我们中国人讲究吃，是世界第一。
所以才有了《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《老广的味道》等等一系列的美食节目。
在中国，
吃，从来都是个“热门”
，乃至高楼大厦，乃至寻常巷陌。但讲究却并不在于多繁复的形式或者过程，
味道有时更偏爱于某些早已成型的感觉。
记得小时妈妈做的所有菜里，最喜土豆丝。不必一定刀切得多齐整，擦子擦的就好，不必一定多珍贵的佐料，简单的油盐酱醋足够。
柴火大灶，素炒就好，于七分熟，微微下汤汁时加入切成段的韭菜，瞬间醇香带着些许清辣的味道，特别诱人。
上学那会儿每每放假，妈妈都会做给我吃。现在偶尔也会做，步骤材料都不错，只是味道再也找不到了。
也许这就是食物的魅力，是一份最初最真的温柔，从表里的满足到内心的富足，抚慰生活，治愈灵魂。
像
蔡澜说的，“咸酸甜，日日是好日。”酸甜苦辣，构成食物的温度，食物的温度成全了生活的温度。
这便是标题里的讲究，不是要多大的排场，多大的面，
而是对自己，对生活的态度，认真，不糊弄。
生活不能时时顺心，便更需要这样一碗温暖熟悉的烟火气息，以抚慰万千不如意。
平凡日常的记忆，最关一餐一饭。
人这一辈子最重要的就是为顿饭，能让自己和爱的人吃得饱穿得暖，就是最重要的事。
好好地生活，稳稳地幸福去吧！
