魔鬼蛋是北美最受欢迎的派对晚餐和家常开胃菜之一。
他的制作非常简单：将带壳的白水煮好鸡蛋放入冰水中，然后将带壳鸡蛋切成两半，取出蛋黄，与不同口味的食材混合，混合成泥状，然后用裱花袋将蛋黄原料挤回鸡蛋白。魔鬼蛋很好吃，很多人经常误解魔鬼蛋是菜。在北美中，魔鬼蛋主要在感恩节制作！就像我们在中国吃月饼一样。在西方，每年的第四个星期四被定为感恩节，在这一天，除了烤火鸡，家家户户还有一道最重要道菜，那就是魔鬼蛋！
魔鬼蛋有一个非常古老血统，因为他有很长的历史，他的起源可以追溯到罗马帝国时期。那时候与一道菜很受欢迎，他主要是用辛辣鸡蛋做成的。单词“魔鬼”可以追溯到18世纪末，他实际上指的是一道非常辣的菜。
我们知道的魔鬼蛋有很多口味，有些很辣，有些没有。总之，他们的品味是不断变化的，使他们产生的方法层出不穷。辣根、希腊酸奶、鳄梨、芥末、蛋黄酱……的制作方法各不相同，甚至每个餐厅都不一样。可以说，他已经付出了很大的努力来创造新的！
然而传统的魔鬼蛋食谱有一个缺点（弱点），即无论美味多精致，魔鬼蛋中间的馅料在盘子上放置一段时间后就会塌陷，再继续不能保持原来的形状。想象一下，如果你在一个聚会上，你会努力准备这么精致的小吃，当你吃了一半，你会发现在魔鬼蛋中间可爱的小宝塔不在了，相反，他是一堆又浓又软的液体，我想在场的人不会想吃的。
事实上如果你想解决这个尴尬的问题，你只需要添加一种神奇的成分。既能增加蛋膏的醇厚口感，又能彻底解决蛋崩问题。
那么，有什么神奇的成分可以净化你的魔鬼蛋，这样他就不会塌下来，并使“邪恶”下降？这是西方烹饪中最常用的黄油！在制作魔鬼蛋的过程中，除了常见的蛋黄酱和芥末酱外，你只需要两勺无盐黄油，你的魔鬼蛋馅味道会更像天鹅绒，而且他的形状肯定比蛋黄酱和蛋黄酱做的要好。你可以将黄油与蛋黄酱、蛋黄酱或其他调味料混合，然后加入甜椒、胡椒粉、辣椒粉等配料，然后用裱花袋挤压到鸡蛋中间，一个不会塌陷的真真正正魔鬼蛋就可以准备好了。
现在魔鬼蛋不仅限于节间做，平时我们也喜欢做。不过，虽然他的名字很霸道，“魔鬼降临”，其实就魔鬼程度而言，他怎么能与我们的中国蛋相比呢！哈哈，我们的中国蛋是很多外国人都怕的真正的魔鬼蛋！！！
然而无论是我们的中国魔鬼蛋还是西方魔鬼蛋，他们都是非常独特和有趣的食物，每种食物的背后都有着自己的故事。作为一个美食爱好者，中西饮食文化的交流与碰撞是一件非常有趣的事情。
西方感恩节的魔鬼蛋，你还记得吗？
