秋天到了，又是吃蟹吃鱼的最好季节，和几个朋友来静安洲际酒店5楼的翠庭中餐厅，品尝餐厅最新推出的秋日美味。秋季菜单中，以蟹为主打，各种蟹菜应接不暇，好一个蟹逅金秋的聚餐。
柠香熟醉蟹拼大头虾：酒店采用了个头4两左右的大闸蟹，配上八年陈的女儿红，清酒等4种不同酒制而成，还在料酒中加入了青柠等香料，让醉蟹更入味，更清香。吃起来，既有蟹的鲜甜，又有酒和香料的清香，让你吃了还想吃。
蟹粉五谷狮子头：这是一道位上的菜，和我们常吃的鲜汤狮子头不同，这道菜是干拌的，金黄的蟹粉浇在狮子头上，让人颇有垂涎欲滴的冲动。
蟹粉水晶高邮河虾仁：我感觉，秋天的蟹粉是百搭的，和任何一种食材都能碰撞出火花。蟹粉和虾仁，2种鲜美的味道结合在一起，不仅口感鲜美，虾仁的Q弹还增加了层次感，简直完美。
蟹粉花胶浓汤干丝：这是一道份量巨无霸的菜品，不超过8个人吃饭不要轻易点。浓郁的金汤，配上上等的花胶和干丝，组成了这道量大味足的大菜。
蟹粉特色自制豆腐：和我们传统中吃到的蟹粉豆腐不一样，这道菜有了黄师傅自己的创新和创意在里头，豆腐是厨师每日手工做的，用土鸡蛋来做成鸡蛋豆腐，然后把豆腐过油炸，炸好后外酥里嫩，加上新鲜的蟹粉浇拌真是绝配！
鲜芦笋炒蟹腿肉：对于觉得吃蟹麻烦的人来说，这道菜再适合不过，用拨好壳的蟹腿肉和鲜芦笋一起炒，芦笋和蟹腿颗颗分明，一道菜至少要用上4只大闸蟹，也是很奢侈的。
酒香火腿蒸鲥鱼：上海人爱吃鲥鱼，而秋天也正是吃鲥鱼的好季节，这道菜用陈年的花雕酒和酒酿蒸制而成，蒸出来的鲥鱼有一股陈年花雕的香味，鱼肉紧实，汤汁鲜美，最后汤汁拌面，别有一种风味。
豌豆文火雪花小牛肉：这道菜我也非常喜欢，上等的牛肉慢火炖成，肉有点酥嫩，吃起来不塞牙不柴，而且分量不太大，尝鲜刚刚好。
餐毕，必须要来一份上海人最爱吃的蟹粉小笼包，皮薄馅足，轻轻一口就能吸到融合了蟹粉鲜美的汤汁，再吃上一口肉馅，满满的幸福感。
吃下来，翠庭的出品还是可圈可点。作为高端酒店里的招牌中餐厅，这顿饭满足了嘴瘾，也超出了期望，下次宴请朋友还会考虑这里。
