我在发胖，见者有份。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!
一、鸡翅焖锅
材料：鸡翅、胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜、姜丝、大蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、橄榄油、蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜。
做法：
1、鸡翅洗净，表面划几刀，然后姜丝放进去。再加一勺生抽、两勺料酒和少许盐，腌制半小时，以便去腥和入味。
2、把胡萝卜、洋葱、青椒、芹菜等切块切段。大蒜剥皮，用少许盐、黑胡椒碎、橄榄油和蔬菜混入拌匀。
3、把蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜、生抽放一起，调匀成酱汁。
4、锅内放少许油，把蔬菜全部放进去铺平，然后把鸡翅码上去。
5、盖上锅，小火加热，焖上十分钟。
6、注意要小火，以免糊底。
7、把酱汁倒进去，盖上锅盖继续小火焖上十分钟左右即可。
二、泡椒牛肉
材料：牛肉、胡萝卜、泡姜、泡椒、葱、淀粉、黑胡椒粉、酱油、盐，白砂糖。
做法：
1、牛肉切丝放碗里。放入一勺淀粉(淀粉要先用白水溶化开)，少许黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2、胡萝卜、泡姜、泡椒、葱切段。
3、锅里烧油，油八成热的时候放入一小勺郫县豆瓣酱炒香。
4、倒入牛肉翻炒均匀，倒入胡萝卜、泡椒、泡姜、葱段继续翻炒。
5、快熟的时候倒入少许酱油、适量盐，少许白砂糖翻均匀，熟了即可出锅。
三、凉拌豆皮
材料：豆皮、胡萝卜、香菜、葱蒜、辣椒、花生米、盐醋糖、白芝麻、辣椒粉、食用油、酱油。
做法：
1、豆皮切丝、胡萝卜擦丝、蒜、香葱、香菜、小尖椒切碎备用。
2、锅内倒入适量水，水开后豆皮焯水约1分钟，胡萝卜丝焯水约半分钟，将豆皮和胡萝卜丝捞出放入提前准备好的冷水中浸泡约5分钟后，再次捞出滤干水分备用。
3、取一小碗，放入切好的蒜、香菜、小葱、红辣椒、盐、白芝麻、白糖放入小碗中，最上面放上辣椒粉。
4、开始热油，锅内倒入适量食用油烧热，放入花椒炸约半分钟，后滤去花椒，将热油浇到步骤3的小碗中的辣椒粉和蒜末上。
5、最后加醋、酱油到小碗中搅拌均匀，凉菜的调料汁就做好了，倒入豆皮中，加入花生粒拌匀即可。
是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!
