蚌埠怀远县涂山大禹塑像碑文上写着:“禹娶禹会禹生启于怀远涂山”,没错,怀远就是这么历史悠久。
怀远还有一座117年历史的学校——怀远一中。怀远常住人口达百万,一年经济增长20亿以上。
怀远县
同时,这座县城的美食也是声名远扬,怀远石榴一度远销海外。下面就和小编一起看看当地的特色美食吧?
l金涂山烧全鸡
怀远烧全鸡是蚌埠名吃,民间传统美食,滋味独特,具有香、辣、鲜、嫩的特点。
烧全鸡
入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。因其全身皆可入菜故而得名烤全鸡。
同时,因为添加多味中药,所以具有很高的营养价值。
l泡条馓子
这道小吃和烧全鸡一样,都是蚌埠名小吃,历史相当久远。
泡条馓子
龙亢泡条馓子已有千年传承,在当地,一般和龙亢辣汤同食。如今更是传播到了北京。
泡条馓子口感酥脆咸香,越吃越有味道,是当地人从小吃到大的味道。
l怀远石榴
吃完馓子,来点石榴补水、润喉吧。怀远石榴全国闻名,是怀远人极其自豪的特产。
怀远石榴
它与普通石榴不同,怀远石榴皮薄、粒大、味甘甜、含糖量高。
成熟后,果实大如碗,皮薄且透,石榴籽清透如水晶,肉肥汁多,甜而不腻。很是爽口!
l玉兰酥
要说怀远石榴闻名遐迩,那玉兰酥就是名贯古今了。
玉兰酥
寿县大救驾因为赵匡胤得名,玉兰酥则是以为朱元璋得名。
它具有酥、脆、甜、香的特点,制作工序复杂,是当年的宫廷御用糕点,如今的家庭待客佳品。
烧泥鳅
怀远县虽然只是个小县城,但他还有着千年古城——龙亢,4A景区荆涂山、龙亢农场等美景。
美食的话,
还有怀远烧泥鳅、烧饼夹里脊、河溜小豆饼、河溜烧饼等。
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