蒜蓉烤茄子，浓浓的蒜香味，过瘾！_

昨天突然想吃烤茄子了，于是去菜市场买了两个又新鲜又漂亮的茄子，回到家里准备用烤箱烤着吃。我买的是这种黑长茄子，因为肉厚一点。以前用那种长长的紫茄子试过，烤出来感觉就剩下茄子皮了。（可能是自己没烤好吧！）所以，之后就买这种黑长茄子用来烤了。烤箱的托盘上铺上锡箔纸，然后给茄子刷上一层油，放入烤箱内烤制。上下火200℃，烤制25分钟左右。（具体的温度时间，可以根据自己家烤箱设置）。

蒜蓉烤茄子，浓浓的蒜香味，过瘾！

茄子在烤箱里的时候，将大蒜和小米辣剁碎（不能吃辣的可以不放小米辣），然后放入盐、生抽、蚝油、鸡精等调料，用热油淋在上面，搅拌一下。时间到了，取出茄子，这时候用刀将茄子从中间划开，再将准备好的蒜泥抹在茄子上面，再放入烤箱内烤制大约五分钟即可。出烤箱后，撒上一点小葱花，那颜值一下子就上去了。然后慢慢放入盘中，就可以了！