熬猪板油时，记得多做2个步骤，熬出来的猪油又白又香，保存更久老话说：一副猪油十副药，以前的人都吃猪油，因为猪油可以给劳动人民提供更多的能量，而且都是自己熬的猪油，吃得更加放心。8090后的人们，记忆中的熬猪油的画面应该比较深刻，小时候家人在熬猪油，我们就等着吃猪油渣。熬猪油剩下的猪油渣，撒些白糖或者盐就可以吃了，味道特别香。
我们吃习惯了猪油，所以这辈子都不会不吃猪油，有时候总觉得猪油味道香，不论炒什么菜，加猪油会更香，是其他食用油无法相比的。猪油需要自己熬制，有的人怕麻烦，所以都放弃了食用猪油，我家不一样，隔三差五就要熬一次猪油，少了猪油的味道，吃饭都不香了。
那么猪油到底怎么熬呢？很多人不知道正确的方法，熬出来的猪油不香不白。今天小柒教大家正确做法，熬猪板油时，记得多做2个步骤，熬出来的猪油又白又香，保存更久。下面就是具体的做法，一起来看看吧～
【熬猪板油】食材：猪板油、热水、花椒、清水。做法：
第一步，将猪板油切成小丁，最好切小一点，这样减少熬的时间，猪板油更容易出油，而且剩下的油渣，吃起来也更方便。
第二步，然后把猪板油用热水清洗干净了，因为在温度低的情况下，脏东西被油脂包裹，就无法清洗干净。用热水可以溶解表面油污，然后冲洗干净，沥干水分就可以了。
第三步，熬猪板油记得多做这一步，把猪板油下锅焯水，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲洗一下，过滤干净即可。
第四步，猪板油重新下锅，加适量清水，用清水熬猪油，熬出来的猪油更白，更干净。
第五步，大火烧煮，水分烧干，直到出油，转小火慢慢熬，熬制猪板油完全出油，就熬好了。
第六步，熬好的猪油渣捞出，把油渣都过滤干净，然后放着冷却，再装入干净的瓶子里就可以了。
