不用烤箱和电饭煲一样能做出好吃的面包,喜欢的话赶快试一下!

不用烤箱和电饭煲一样能做出好吃的面包,喜欢的话赶快试一下!
2020年07月14日 22:55 橙子说史

哈喽大家好,我是一名热爱美食,热爱生活,热爱分享的栋栋谈美食,坚持每天分享健康美味的美食,今天给大家分享的美食:

今天不用烤箱,也不用电饭煲,给大家分享1个柔软优香甜的面包,首先碗中打入5个鸡蛋,加入三克的酵母粉,两勺的白糖,充分的搅拌均匀,把酵母粉化开,加入400克的面粉。搅拌成棉絮状,加入20克的熟油。下手揉成面团。揉面的过程中容易揉不光滑,我们可以盖上盖子醒面5分钟以后再来揉,5分钟以后再来揉面,很快就能揉光滑了。盖上盖子醒发到两倍的。

我们的面像这样已经醒发好了,把它取出来。把面团放在案板上揉搓排气。揉好以后搓成长条,再切成大小均匀的面积,把每个小句子都整理成圆形,再搓成长条,轻轻的按扁用擀面杖擀成牛舌状。改好以后给它对折起来,再从一头卷起来,一个生胚就做好了。平底锅里刷上一层食用油,放入做好的生胚。

盖上盖子,二次醒发15分钟,行,放好以后上面刷上一层蛋黄液,然后盖上盖子开小火慢煎,煎至三分钟加入水淀粉,带上盖子再闷5分钟,时间到了,看一下蓬松旋转,把它取出来。底部金黄酥脆,看着非常的诱人,我们的面包已经做好了,掰开看一下,蓬松渲染特别的好吃,不用烤箱和电饭煲一样能做出好吃的面包,喜欢的话赶快试一下。

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