这是吃鸡排最好的方法,你嚼得越多,他就越美味,如果你吃了12个,你就不能享受他了!你喜欢吃肉,但又怕吃什么来弥补吗?别担心,学着这个鸡排,别再害怕种肉了,吃了以后,不仅能满足你的胃,还能满足你的眼睛!身材依然苗条,越开越开心!与其说吃鸡肉怕种肉,更多的是担心鸡肉在烹饪后会长出肉肉。他是在烤箱里烤的,所以你可以告别油腻的鸡排,拥有一个健康的身体,享受美味的食物~鸡排在鸡排里包上一层鸡蛋,软脆可口,好吃,快尝尝吧~~
少油爆炸鸡排
混合配料:
鸡胸肉1块,芝士片,2块生抽2勺,料酒1茶匙,精制盐1茶匙,黑胡椒粉1/2勺,淀粉2勺,鸡蛋1片,面包糠3勺,植物油1勺
烹饪步骤:
1、把鸡胸肉切成垂直状,不切底
2、加入生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,揉匀腌半天
3、在腌制的鸡肉表面涂上一层淀粉
4、把鸡蛋打碎,鸡肉蘸上蛋液
5、鸡胸肉夹着芝士片
6、将鸡胸肉合上,两面贴上面包糠,用竹签插入,表面撒上植物油,放入预热后的180度烤箱烘烤25分钟
烹饪技巧:
如何选择新鲜鸡胸肉?1看鸡皮的颜色。健康鸡的肤色应介于乳白色和深黄色之间,不得为深灰色或淡白色。2触摸,闻辨新鲜。如果鸡肉外层稍干,不粘手,用手指按压后立即恢复,没有异味,说明鸡肉比较新鲜。三,看看皮下鸡肉的颜色。如果鸡皮里面的鸡是白色的,基本可以断定是健康鸡,因为病鸡和死鸡死后不会流血,肉色会变红温馨提示:鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉适用于热炸、炖、烤、炖汤等烹调方法。
你学会了如何用更少的油来炸开鸡排?
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