这么做炒面大厨都得找你要配方头道福小磨香油告诉你

这么做炒面大厨都得找你要配方头道福小磨香油告诉你
2020年09月19日 22:48 历史那些事不尽

相信很多人都吃过炒面,它和我们平时吃的面条是不一样的,我们通常吃的面条它的口感都是比较单一的,但是炒面吃起来味道就特别的好。而且面会帮助我们养胃。炒面是很多人都比较喜欢吃的一种特色美食,它与普通的面条在口感上是完全不一样的,很多人都比较喜欢吃面条,因为面条具有养胃的作用,经常吃面条口感是比较单一的,所以很多人们都会选择使用炒面,但是在制作炒面的时候,需要烹饪技术和准备的调味品就比较多了,接下来就和大家介绍一下如何来制作好吃的炒面。

1准备合适的食材

想要将炒面炒的好吃,那么我们一定要准备我们想要吃的食材才可以。因为炒面里面要放一些配菜,只有配菜选的好,我们的炒面才吃起来更加好吃。例如青红辣椒和肉沫,茄子等都是炒面所需要的配菜,我们这些配菜可以根据自己的胃口需求来进行选择,如果单一的做炒面在口感上是不是特别好的,只有搭配着一些新鲜的蔬菜和肉类食物吃起来才能够保证口感。

2用香油调味儿

很多人喜欢在炒面的时候放老抽和酱油。但实际上如果我们放的酱油或者是老抽太多的话,会使得炒面口感变得不好吃。这个时候我们可以选择用香油来进行调味,香油是用纯芝麻做成的,香油的芝麻香味搭配着面粉的小麦香味是可以完美地结合在一起,并且香油还可以有效的综合其它调味品的不同味道,这样能够让炒面的味道变得更好。

以上的这两点就是制作可口场面的两个关键点,如果想要做出好吃的炒面,掌握这两点,就再也不难做了。

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