“芋头”与“红薯”都是主食,拥有怎样的区别?了解后别买错了

“芋头”与“红薯”都是主食,拥有怎样的区别?了解后别买错了
2020年12月03日 22:41 历史那些事不尽

红薯无论是蒸着吃还是烤着吃,都特别香甜,是很多人最喜欢的食物,而芋头也是一种比较好吃的主食,虽然没有红薯香甜,只不过就是由于口感比较好,而且味道也特别香浓,所以备受大家的喜欢,那么同样都是主食,这两者之间存在着怎样的差别呢?平时吃哪一个会更好?

芋头和红薯有着怎样的区别?首先就是品种的区别,芋头本来就是属于芋属植物,红薯属于番薯植物,两者之间的品种完全是不一样的;再来看一下颜色也是不一样的,芋头的颜色一般都是呈黑白条纹状,而且里面的颜色是一圈黑纹一圈白纹,再来看一下红薯的颜色一般都是橙红色粉红色或者是棕红色,颜色分布比较均匀一些;再有一点就是外观上的区别,芋头的外观一般都是椭圆形,大小也不一样,红薯外观一般都是呈圆条状或者是扁圆形。

那么这两者之间哪一种营养更高一些呢?其实红薯的维生素a含量要比芋头高很多,虽然这两者之间的热量差不多,只不过这两者之间的营养成分差别却特别大,尤其是针对于维生素a,红薯的维生素a达到了337微克,芋头仅仅只有27微克而已,这两者之间的差距也比较明显;芋头的胡萝卜素要比红薯高,芋头虽然没有比较多的维生素a,只不过每100克含有160微克的胡萝卜素,胡萝卜素进入身体里面以后,可以分解成两个维生素a,所以在这里就能够看得出来,芋头的营养价值也特别高。

这两者之间都拥有比较高的微量元素,拥有特别多人体所需要的矿物质,富含维生素a以及维生素C等这些维生素,由此看来,营养的组成比较全面一些。这两者之间究竟哪一种美食能够多吃不胖?其实这两者之间哪一种多吃都会长胖,最主要的就是一定要多加注意量,这两者之间的热量几乎都在80大卡左右,米饭的热量在120大卡左右,在这里就能够看得出来,这两者之间的热量也比较少,正常吃的话也不用担心长胖的问题。

不过一定要多加注意,千万不可以多吃,虽然说这两者之间都比较有营养,只不过也并不提议大家多吃,因为这两者之间里面的膳食纤维能够提高消化,但是如果长久吃下去,胃部的压力也会越来越大,反而会带来胃酸过多的情况。

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