竹笋鸡片
成分：
白芦笋，绿芦笋5-10个，玉米笋8个，鸡胸250克，大蒜2个，干辣椒5个，少许盐，香菇多糖蚝油1汤匙，适量油
腌料：
黄酒1汤匙，酱油1汤匙，太白粉1茶匙
步骤：
（1） 准备：芦笋洗净，切成小块，玉米笋切成小块。用刀把大蒜压平。鸡胸肉切成小块，用腌料腌制。
（2） 用热油炒香干胡椒和大蒜。
（3） 加入鸡片，用大火炒至完全变色。
（4） 加入芦笋和玉米笋，盐和蚝油，炒至所有蔬菜都切下。
关于配方：
炸鸡和三笋一起吃，不油腻，咸香开胃菜，大量吃肉时不用担心长肉！我以前常用芦笋炒鸡丁，我觉得很好吃。我在市场上买了一个便宜的白芦笋，我还买了绿芦笋，与玉米笋一起成为“三笋”炸鸡，他成了一道清新的菜。
