槐花蜜和油菜花蜜哪个好?洋槐蜜和油菜花蜜哪个好一点?
在生活中很多地方都可以看见蜂蜜，市面上的蜂蜜琳琅满目，可供人挑选的种类齐全，槐花蜜和油菜蜜都是比较常见的蜂蜜，那槐花蜜和油菜花蜜哪个好呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，槐花蜜和油菜蜜自然有所不同。槐花蜜自然是蜜蜂采集槐花的花蜜酿造而成，油菜花蜜则是蜜蜂采集油菜花蜜反复酿造而成。田野牧蜂提醒，虽然在都是优质成熟蜜的前提下，所有的蜂蜜质量没有优劣之分，但是洋槐蜜和油菜蜜相比较，还是洋槐蜜更胜一筹。
首先从油菜蜜说起，油菜蜜产地在全国各地都有分布，是我国最大宗、稳产的蜂蜜，在大流蜜期间很多人经常不等油菜蜜成熟就采集，导致油菜蜜质量并不高。同时油菜蜜易结晶，结晶前颜色较深，呈浅琥珀色，结晶后颜色变浅为白色，而且味道略具辛辣味，口感并不好，所以吃油菜蜜的人很少。
而槐花蜜是我国出口级别最高的蜂蜜，主要产于我国长江和黄河流域地区，色泽呈水白色偏黄，越高级的洋槐蜜颜色越偏水白色，水白蜜就是这样的蜂蜜。洋槐蜜不易结晶，口感鲜洁细腻，爽口柔和，深受大家的喜欢。并且洋槐蜜中含有刺槐甙和挥发油，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等丰富的营养成分，有去火润燥、润肠通便的作用。
