大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
牛奶营养丰富，是生活中不可或缺的天然饮品，喝惯了各种各样的牛奶，总想要变着花样吃吃。那你试过烤牛奶吗？外表金黄，内里嫩滑，奶香味十足。来看看怎么做的吧！
所需食材：
旺仔牛奶500克、玉米淀粉65克、鸡蛋
制作步骤：
第一步：
把500克旺仔牛奶倒入奶锅中；碗中准备65克玉米淀粉，加入少许牛奶搅开，然后倒入奶锅里搅拌均匀。
第二步：
全程小火，边煮边搅拌，搅至把糊糊拎起滴落下来呈片状即可。
第三步：
圆盘子里铺上油纸（这样方便脱模），把糊糊快速倒进来再整平。然后放冰箱里冷藏2小时，待完全成型后取出，最后将奶块放到案板上切成小块。
第四步：
烤箱上下火190度预热5分钟；在烤盘中铺上吸油纸，把切好的奶块放上来，然后在奶块上均匀地刷上蛋黄液。
第五步：
把烤盘放入烤箱的中层，上下火190度烤20分钟左右，烤至小奶块表面发黄即可出炉。
制作关键点：
1.煮面糊的时候一定要不停搅拌，防止粘锅和起疙瘩。
2.各家烤箱脾气不同，请根据上色情况控制烘烤时长。
网红甜品烤牛奶并没有想象中的复杂，做好后自带“duang~~duang”特效，看着就忍不住想要尝一口。闲着没事儿做的时候，烤个牛奶给孩子补充点营养吧！欢迎尝试！
本期烤牛奶的视频制作全过程，大家可以参考厨易
2020年9月8日
的视频制作，我们下期见。
