蒜蓉浇汁菜芯
By RLing
颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲，是一道清爽美味拌菜！
原料：菜芯、大蒜、稻米油、盐、蚝油、淀粉。
做法步骤：
第1步、菜芯洗净沥干备用。
第2步、菜芯茎对半切开（容易熟且入味）。
第3步、大蒜去皮切成末备用。
第4步、勾芡备好。
第5步、汤锅内加水烧开，下菜芯加盐，滴两滴油焯熟（ 约一分钟）。
第6步、捞出沥干摆盘。
第7步、炒锅加热倒入油，下蒜末煸香。
第8步、加入适量清水烧开，加入适量盐及蚝油。
第9步、淋入芡汁搅拌均匀烧开即可。
第10步、把芡汁浇在菜芯上。
第11步、成品图。
第12步、成品图。
小贴士：
勾薄芡即可！
来自 美食天下 RLing 的作品。
