酱香鸡块炖时蔬
By 米拉Miira
原料：鸡块、洋葱、土豆、金针菇、青椒、葱、姜、花椒、黄豆酱、油、盐、水、白酒、料酒、酱油。
做法步骤：
第1步、适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。
第2步、花椒，葱和姜备用。
第3步、金针菇洗净备用。
第4步、洋葱，土豆和青椒洗净控水。
第5步、黄豆酱准备就绪。
第6步、锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。
第7步、放入鸡块煸炒。
第8步、加入黄豆酱和酱油翻炒。
第9步、加入白酒去腥提香。
第10步、加入开水煮沸。
第11步、转小火慢炖至鸡块八成熟。
第12步、放入土豆块同煮。
第13步、土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。
第14步、盐根据自己口味选择添加哦。
第15步、美美的家常菜，请您品鉴。
小贴士：
白酒去腥提香，和肉肉最搭啦！祝您生活愉快！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品。
