煮西米露时,多加1个步骤,8分钟煮熟还无白芯,晶莹透亮还弹牙

煮西米露时,多加1个步骤,8分钟煮熟还无白芯,晶莹透亮还弹牙
2020年07月02日 20:00 历史的闪光点

西米露是非常适合在夏天吃的一种甜点,其口感好,而且还可起到健脾、助消化等等功效,所以每年在夏天的时候我便常会用西米做甜点,让家里的大人和小孩不用出去便能吃到美味的甜点,我们都知道西米好吃但却不好煮,很多人煮西米总是用很长的时间还是有白芯,这样的西米家人当然不会喜欢吃,其实在煮西米的时候,多加1个重要的步骤,8分钟便能将西米煮熟,无白芯,而且还晶莹透亮,吃着还弹牙,煮好的西米,可以自行搭配个人喜欢的水果,整体的口感特别棒,下面我便会将西米露的做法详细分享给大家。

水果西米露的做法:

备用食材:

香蕉1个,火龙果1个,芒果1个,西米100克,牛奶300克,炼乳少许;

制作过程:

第一步,西米准备出适量,将其事先用清水冲洗干净,控水,在锅中添上水,待将水烧开后,便可放入洗干净的西米开始煮;

第二步,差不多2分钟的时间,便可关火,加上锅盖焖煮2分钟,然后继续开火煮,4分钟的时间,便可关火,闷一会,直至西米的中间无白芯;

第三步,煮好的西米捞出来后用凉开水过一遍,然后控水待用,接下来准备水果,香蕉1个,剥皮后将香蕉切成小块,芒果清洗干净去皮;

第四步,将芒果肉切成小块,同时火龙果去掉皮也切成小块用,还可根据个人的喜好搭配其他的水果,所有的食材处理好之后,准备一个碗;

第五步,倒入一碗牛奶,然后将之前煮好的西米放入,将切好的水果放入其中,放入冰箱中冰镇下,便可开始享用。

小编总结:

西米露完全可以根据个人的喜好搭配水果,多样的水果搭配,会让整体的价值以及口感都提升不少,西米、水果和牛奶搭配做的这款甜点,深得家里大人和小孩的喜欢,每次做的西米露总会得到家人的一致好评,与其总是在外面买甜点,还不如自己亲手学着做,毕竟做甜点的方法并不难,掌握好其中的方法和小技巧,便可轻松搞定一份清爽美味的甜点,而且其制作过程也能保证干净卫生,让家人吃的更加放心。

烹饪小技巧:

1、煮西米的时候,多加1个小技巧,便是用煮、焖、煮的方法,焖的过程也是非常关键的,按照这个方法煮西米,8分钟的时间便能将其煮熟,而且还不会有白芯,西米晶莹又透亮,口感特别好;

2、煮好的西米记得要过一遍凉开水,冲洗表面的黏液,西米的口感会变得更加好,所以这点大家需要注意,而且建议用凉开水,别直接用生水,否则吃着不卫生;

3、水果根据个人的喜好搭配便可,牛奶也可以换成用椰奶,做好的甜点放入冰箱冰镇一下,吃着会更加冰爽,一次性不要做得太多,当下可以吃完便可。

西米的这个做法简单好学,而且吃着还爽口,非常适合新手做,在夏天吃是非常不错的选择,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

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