做这道菜非常好吃又特别省事，只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可；松花蛋有它独特的香味，末用一滴油，浇上汁即可食用，在菜上放些火麻仁就更美味了。
原料：豆腐、松花蛋、火麻仁、洋葱粒、红椒粒、香菜碎、姜末、蒜未、生抽、蚝油、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好食材：豆腐切块用开水煮一下出出水，捞出沥水在盘中摆好；松花蛋切小块。兑好料汁。
第2步、将松花蛋摆在豆腐上。
第3步、各种碎撒在松花蛋上。
第4步、倒入料汁。
第5步、均匀倒入。
第6步、放些火麻仁增香即可。
小贴士：
此菜末放一滴油，保持了食材的原味，非常好吃；本人感觉放的那几种蔬菜碎非常关键，无论口感和口味都起到了重要的作用。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品。
