从那里朝下望，鲯鳅的颜色更绿，你能看清它们身上的条纹和紫色斑点，你可以看见它们整整一群在游水……
这是《老人与海》中的一段话，描写的就是鲯鳅。那么这种鱼到底有多有趣呢？让我们一探究竟。
长相奇特
鲯鳅，学名（Coryphaena hippurus），是鲯鳅属的一种大洋性鱼类。鲯鳅的体型较大，身长可以达到1.5米，体重可达30公斤。鲯鳅的外形非常有意思，它们的身体扁平，从头部到尾部逐渐变细。鲯鳅的头非常大，在额头上还有骨质的隆起，随着成长会变得越来越明显。它们的尾部修长，尾鳍弯曲，看起来就像是一把砍刀一样，因此鲯鳅也有着“鬼头刀”的别称。
身披彩衣
鲯鳅最吸引人的就是它身上那件靓丽的彩衣。鲯鳅身上布满了细小的圆鳞，背部是浅绿色，腹部是淡黄色，在身体的侧面还具有许多小斑点。特别是雌性鲯鳅，全身色彩通透，无比靓丽。然而它们这身彩衣只能出现在海中，在鲯鳅出水后，身体靓丽的色彩很快就会褪去，最终只剩下一片灰白。
出水褪色
这是为什么呢？事实上，鲯鳅的颜色并不是体表的色素细胞产生的，而是来源于它的鳞片。鲯鳅的鳞片能够反射光线，这些布满全身的鳞片会受到神经的控制，能够根据机体进行调节，就像一片片镜子一样，反射来自不同角度的光线，呈现彩虹一般的光芒。在鲯鳅死了以后，这些鳞片就失去控制，呈现出一片灰白色，因此一旦鲯鳅的身体变得灰白，往往意味着它们生命的终结。
海中飞虎
鲯鳅通常在白天活跃，喜欢以沙丁鱼类为食，因此经常可以看见它们在追捕沙丁鱼，有时候甚至会跳出水面。鲯鳅常常成群结队地在浩瀚的海面巡游，这时鲜艳的体色很容易暴露自己，也阻碍了它们觅食，因此鲯鳅进化出了高速游动的本领。它们的游速一般可以达到每小时30至50千米，就像是一道靓丽的闪电，常常会把其他鱼群逼得四散逃跑，于是鲯鳅又有着“飞鱼虎”的称号。
水下狐狸
此外，鲯鳅还有着“水下狐狸”的绰号，与一般的海洋上层鱼类喜欢抛头露面不同，鲯鳅总是默默地在水中潜游。它们经常会利用水下地形隐藏自己，有时候，它们会寻找背光的地方藏起来，在猎物经过时出其不意地袭击，这种方法屡战屡胜，并不需要多大力气就可以饱餐一顿。
当然了，作为“水下狐狸”，鲯鳅还有另一个特点。它们非常聪明，会像陆地上的狐狸一样，在危险的时候会装死。一般来说，海豚在捕到猎物时总要先玩弄一番，要是猎物死了，海豚就会不屑一顾地抛掉。鲯鳅仿佛看透了海豚这一特性，因此它在落入长喙海豚口中时，就会立刻装死，它被称为“水下狐狸”也就非常贴切了。
