爱吃南瓜饼的要收藏,多加一样,外酥里糯,比吃肉都香!

爱吃南瓜饼的要收藏,多加一样,外酥里糯,比吃肉都香!
2020年10月01日 17:02 点点阅读者

做过很多版本的南瓜饼,面包糠的、芝麻馅的、花生馅的、原味的,还是这款红糖黄豆馅的最好吃,连怕肥的友女都一口气吃了几个,说这是她吃过的最好吃的南瓜饼,爱吃南瓜饼的一定要收藏,多加这一样,外酥里糯,比吃肉都香,快来试试吧

用料

糯米粉200克

南瓜250克

白糖适量

红糖适量

黄豆粉适量

红糖豆香南瓜饼的做法

南瓜切薄片上锅蒸熟

趁热把南瓜倒进事先准备好的糯米粉里,加入适量白糖,用勺子把南瓜压成南瓜泥后揉成柔软不沾手的面团

事先炒熟黄豆用破壁机打成粉(可以多做点放冰箱保存,黄豆粉可以做很多美食的),取适量和红糖拌匀

取一小团面团捏成小碗状,放入适量红糖黄豆粉后捏紧收口成小球状

做好的南瓜球

锅里放少许油,把南瓜球放入用手稍稍压扁,慢火两边煎成金黄色即可出锅

成品

软糯香甜,红糖特有的香味和黄豆的香味完美结合

小贴士

由于南瓜的出水性不一样,用的糯米粉量也不一样,自己看面团的情况添加米粉或是加水,新手不要追求馅多,以免漏馅。

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