《老顽固实习生》剧情讲述着刚出社会的菜鸟小职员贾烈灿（朴海镇饰演），因为恶魔上司李万植（金应洙饰演）在职场的各种刁难，贾烈灿差点离职更一度想不开，在忍辱负重后他成为食品公司的部长，而当初的上司李万植却成了他手下的实习生，贾烈灿为了报复当初遭受到的各种打击，所展开一连串的搞笑复仇喜剧。
办公室生态一览无遗，悲惨菜鸟逆袭成为天使部长
朴海镇在剧中饰演俊秀食品公司的营销部长贾烈灿，但5年前的他只是一位菜鸟职员，每天被公司的恶魔上司李万植花式刁难，挑剔贾烈灿提出的企划，抢下属功劳，甚至在聚餐上朝着贾烈灿丢食物，并羞辱他只领薪不做事，使得贾烈灿差点想不开。
但在公司内部斗争后，恶魔上司李万植被要求自愿离职，而贾烈灿在俊秀食品公司中，凭借着「辣鸡面」让濒临倒闭的公司起死回生，由于优秀的企划能力也让他顺利升职成为部长。
因为刚出社会被百般刁难，当上部长的贾烈灿成为大家口中的天使上司，就在此时，原本的恶魔上司李万植竟成为他手下的实习生！？天使上司贾烈灿为了复仇，会展开什么爆笑手段收服老顽固实习生李万植呢？
老配少的经典组合，互看不顺眼的偶像剧式开端？
自古以来的经典搭配都是，老配少或者两个人拥有天差地别的性格，导致互看不顺眼，这次的《老顽固实习生》的人物设定也是此类型，但却添加了许多背景元素，把人物个性刻画得更鲜明。
原先的上司个性恶劣欺负下属，而今成为了办公室最低阶的实习生，顶头上司还是当初被自己欺辱的青年，在这样的背景中，共同谱出一段先恨后爱的爆笑职场闹剧。
朴海镇出道14年最大挑战？丢下偶包扮印度人，爆笑出演广告
在剧中朴海镇饰演的贾烈灿，为了把公司最有名的辣鸡面销往海外，亲自出演「辣鸡面印度版」的广告男主角，头戴头饰身着印度服饰，更贴上小胡子大跳「辣鸡舞」，搞笑的舞蹈加上特殊的装扮，也让观众笑翻。
这是朴海镇出道以来，难得丢下偶像包袱破格爆笑演出，他也透露：「当初看了《老顽固实习生》的剧本觉得非常搞笑，毫不犹豫就答应接应了。」观众看了直呼：「超搞笑的剧情，让原本《奶酪陷阱》的刘正学长，正式解放了呀！」
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