虽然冬天菜长的慢, 但是长势比夏天好，所以依然可以在阳台种几盆新鲜好吃的蔬菜，冬天也有青菜吃了。多种几盆，家里煮个面条，做个早餐，都不用去菜市场买青菜了。这几种青菜种起来超简单，只需要一个普通的花盆一点种子就可以了，发芽速度超快，连仙人球也种不好的照样可以种。
生菜发芽特别快，秋冬都可以种的。所以我们只需要准备没有过期的种子，撒到花盆之后，浇水，然后晒太阳，很快就发芽了。
苦苣也适合阳台花盆里种，发芽特别快。秋天冬天种很合适，这样冬天就可以摘的吃了。播种完覆盖薄土，浇透水后在花盆上面套一层塑料膜，会发芽生长的更快哦。
油麦菜发芽速度也挺快的。播种方法和生菜一样，它还有个好处，拔叶子吃，拔完叶子根留着还能继续长叶子吃。
发芽最快的是小白菜，上海青这些叶菜了。不过一次不要播种的太密集了，容易徒长。徒长的话就要停止浇水多晒太阳。
其次最容易发芽的就是萝卜，白萝卜，樱桃小萝卜之类的。特别是樱桃小萝卜，适合花盆里种，长起来也很快的。
樱桃小萝卜，可以当水果吃，播种下去，一个多月就可以采摘了。种起来特有成就感。
