超级好吃的几道家常菜,简单好做, 两天不吃就馋嘴!

超级好吃的几道家常菜,简单好做, 两天不吃就馋嘴!
2020年09月24日 19:26 小琪和你聊体育

蒜香鸡翅

食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖

做法

1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末,盐

2.胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀,将控好水分的鸡翅每一个上面都划着道道

3.为了吃起来更加的可口,将划好的鸡翅放入拌好的料中开始腌制,时间控制在一个小时左右

4.这时候我们看快到一小时的时候就将大蒜切末,在锅中倒入适量的食用油

5.将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎,同时加入适量的白糖,看到鸡翅两面的颜色都变成金黄色

6.就可以倒入一定量的酱油,翻炒均匀,加入切好的蒜末同时加入适量的水开始煮

7.当发现水煮到快没的时候,就可以加入适量的盐再煮几分钟,进行充分的收汁,熟了之后就可以关火了!

蒜苔五花肉

材料:带皮五花肉、蒜苔、郫县豆瓣酱、食用油、酱油、盐、鸡精

做法:

1.五花肉沸水中煮至7成熟,捞出沥干。

2.油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。

3.放入豆瓣酱翻炒。

4.放入蒜苔,倒入适量酱油同时翻炒。

5.炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅

虎皮鹌鹑蛋

用料:鹌鹑蛋;黑木耳;姜;蒜;葱;盐;酱油;白糖;

做法

1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳,晾干。热锅上油,油温5.6成热时,放入晾干水分的鹌鹑蛋。炸至金黄呈虎皮状。捞出控油备用。

2.锅内留少许底油,下姜蒜末爆香。加1勺郫县豆瓣炒出红油,再加入黑木耳略炒。倒入鹌鹑蛋。调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可。

3.小贴士:1.煮鹌鹑蛋的时候,蛋冷水入锅,这样煮的过程中蛋壳较不易破烮。2.最后烧鹌鹑蛋的过程,也可以根据自

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