晚上去超市买菜时，小编发现这道菜的价格很便宜，只有1元一斤。只要你买一大把，一大把只要一元钱，他很便宜，这是非常好的食物。这种食物很适合煲汤做饭。其实这个东西是用宝盖的，才1元一斤，家家户户都吃得起，错过了真可惜！这东西是豆芽，黄豆芽富含维生素E，吃黄豆芽可以滋养毛发，保持头发乌黑明亮，对面部雀斑有更好的淡化效果。主要原因是豆芽的价格很便宜，你可以花两块钱吃几顿饭。我给你准备了一份豆芽炒肉片，如果你喜欢，请自己动手！
豆芽炒肉片
By浅夏
混合配料：
半公斤豆芽，一个芹菜，适量猪肉，几瓣白蒜，少许盐和少许鸡精
烹饪步骤：
1、配料准备好：豆芽，芹菜，猪肉，大蒜
2、切蒜备用
3、油底壳加热
4、用平底锅炒大蒜和肉片香
5、倒豆芽
6、炒几下
7、然后放入芹菜
8、一点盐，一点鸡精
9、炒得好，味道好
烹饪技巧：
买技巧一，闻豆芽的味道。健康的豆芽闻起来很新鲜，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2看豆芽：自然栽培的豆芽直而略薄，有柔软、酥脆、白嫩的芽脚，然而用化肥浸泡过的豆芽，其肉质较厚，呈水样，呈灰色。三，看豆芽和根：自然栽培的豆芽根须发达，没有烂根和烂尖，而用化肥浸泡过的豆芽根短，根少或无根。4看豆子：自然栽培的豆芽是正常的，而用化肥浸泡过的豆芽会变成蓝色。5要捏豆芽看水分，健康的豆芽水比较大。
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