麻辣的口味总是能够更好地勾起我们的食欲，今天就带着大家一起来做一道美味好吃，让人吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅。
麻辣鱿鱼香锅主料：土豆、鱿鱼、蟹肉卷、鲜虾、芹菜苗、娃娃菜、香菇、蘑菇、金针菇、土豆、黑木耳、麻花，还可以加入其它一些自己喜欢的材料
麻辣鱿鱼香锅辅料：白芝麻、花椒、葱、香菜、干辣椒、油、麻辣香锅调料一包
麻辣鱿鱼香锅做法：
1. 按照上面的主料和辅料清单把所有东西准备好。
2. 娃娃菜手撕开，芹菜苗和香菜切成段，麻花掰开。
3. 提前泡发好黑木耳，鲜虾开背去线，蘑菇撕开成小朵，香菇和土豆切片。
4. 以下材料放进烧开的热水焯熟：香菇、金针菇、蘑菇、土豆片、木耳、蟹肉卷。
5. 把菜捞出，沥干水分，尤其是金针菇、香菇和蘑菇，一定要用手把水挤干，否则会会影响口感。
6. 把鱿鱼洗干净去皮，鱿鱼改花刀。
7. 倒油下锅，开中火烧到5成热时，加入葱段、花椒、葱段，中火慢炒到有香味飘出。
8. 锅里倒入麻辣香锅调料。
9. 等油温升高，继续翻炒麻辣香锅调料到有香味飘出。
10. 锅里加入鱿鱼和虾，翻炒，之鱿鱼炒到打卷即可，然后把鱿鱼和虾捞出，放在旁边备用。
11. 锅里倒入所有下水焯过的菜。
12. 翻炒下水焯过的菜，然后再倒入虾和鱿鱼。
13. 把最容易熟的娃娃菜、芹菜苗最后放到锅里。
14. 翻炒1到2分钟，到娃娃菜熟了即可停止。
15. 关火，最后在锅里放进麻花和香菜。
16. 关火之后，利用锅的热度再翻炒几下，并撒上白芝麻，搅拌一下，把菜盛出来放到盘里。
就这样，一道勾住你的胃，好吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅做好了！看一下，色香味俱全，真的太棒了！一起来尝尝，绝对让你吃起来就停不下来。
