美味豆腐包子,暄软可口,鲜香味美

美味豆腐包子,暄软可口,鲜香味美
2020年11月28日 19:04 麟睿娱乐坊

美味豆腐包子

By 机械少女爱美食

周末,想吃素又想吃面食,豆腐馅的包子正好做起来,咸香美味,爱吃辣的还可以来点辣酱。。。吃惯了肉肉的朋友一定要尝试一下哦,非常美味健康!

原料:面粉、酵母、卤水豆腐、粉条、大葱、生抽、老抽、花椒面、盐、香油、豆瓣酱、辣酱、食用油

做法步骤:

第1步、煮好的粉条,切碎,倒入生抽老抽淹一下入味。

第2步、葱切碎,倒入香油备用,不喜欢香油的可以不用。

第3步、豆腐捏碎,倒入放好油的炒锅,油多放一些,将豆腐里的水分慢慢一下,不用的太干。

第4步、好的豆腐趁热加入盐和花椒面。

第5步、将豆腐放入粉条里,倒入切碎的大葱,这里因为没有别的菜可以多放点葱。

第6步、加入一大勺豆瓣酱;爱吃辣的朋友可以再放勺辣椒酱。

第7步、所有食材搅拌均匀。

第8步、前一天晚上和好发酵了的面,揉搓均匀。

第9步、扞剂子包包子。

第10步、包好的包子放蒸锅里蒸15分钟即可,美味的豆腐包子就做好了。

小贴士:

1、面可以提前一晚发酵好。2、豆腐不用的太干,要不然不好吃。3、不喜欢吃粉条的朋友也可以不用放粉条,只有豆腐也非常美味。4、葱一定要多放。

来自 美食天下 机械少女爱美食 的作品。

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