日本大厨“隔空”取鱼子酱，取完鲟鱼还活蹦乱跳，一直循环利用！
鱼子酱是一种非常奢侈的美食，不仅价值不菲，产量也极其稀少，正统鱼子酱都是鲟鱼卵，但鲟鱼的数量本来就少，产卵量更是屈指可数。
所谓物以稀为贵，在西方国家，人们甚至将其称为“黑金”，为满足需求，人们无所不用其极，日本大厨发明“隔空”取鱼子酱，取完鲟鱼还活蹦乱跳，到底是怎么做到的呢？
原来，日本大厨觉得鲟鱼本身就非常金贵，如果因为取卵而死亡，那么，无疑是非常可惜的，于是，他就可以减小鲟鱼的创伤口，只在鱼腹开一个小洞，然后用到镊子撑开，再辅以特殊的按摩手法。
趁鲟鱼不注意的时候，就把它的鱼卵给取出来了，等到取完卵后，就要对伤口紧急缝合，等到第二年，鲟鱼就能继续受孕，正常取卵，通过这种方式，就能一直循环利用，可对于鲟鱼来说，这未免也太残忍了吧。
其实，日本大厨在取卵前，都会提前给鲟鱼注射麻醉，所以，鲟鱼不会有任何感觉，只会醒来时，感到身体被掏空，对此，大家是如何看待的呢？欢迎在下方评论留言。
