北京普通上班族的晚餐,虽然简单却好吃下饭,一家三口吃得香

北京普通上班族的晚餐,虽然简单却好吃下饭,一家三口吃得香
2020年10月23日 19:16 挖沟小娱乐

最近的首要任务有两个,一个是调整早睡早起的作息,一个就是继续提起兴致好好做饭。自从在外面吃过几次饭之后,在家炒菜是越来越凑合了,家人都开始抱怨了,要求恢复以前每顿饭有4个菜的美好时光,想起来也是,最近真是太懒了,好久没有炒肉菜的感觉,馋肉就买熟食,哈哈,来晒晒我家的晚餐。

【土豆豆腐炖粉条】

北豆腐半块切成块儿,2个土豆洗净去皮切滚刀块儿,白菜一段洗净切块儿;锅中放适量油,油热放入1个掰开的干辣椒,接着放入葱花和姜片爆香,然后放入切好的土豆煸炒2分钟,撒入半汤匙老抽,再放入1碗热水没过土豆,加入细红薯粉适量,煮5分钟;

放入白菜帮儿的部分,接着放入豆腐,撒2克盐,盖上锅盖焖10到15分钟,然后放入白菜叶子的部分,直至土豆和粉条软烂,尝一下味道,根据口味再加适量生抽,然后放入切好的葱叶,炒匀就可以出锅了,撒上香菜就可以吃了。

【稻香村熟食】

因为最近一直懒得炒肉菜,吃稻香村熟食的机会一周里就总有那么2,3次了。虽然现在这里的肘子肉已经涨价了,但该吃还是没亏了嘴。每次去稻香村总会买2,3种熟食,这次买的是酱肘子和肉丸子,都是很喜欢吃的种类。酱肘子不管是直接吃还是夹在烧饼里都特香,肉丸子带着独特的肉香,怎么都吃不腻。

【豆腐干炒芹菜】

豆腐干两块儿切成条状,芹菜3根洗净切段儿,胡萝卜半根洗净去皮切长条片儿;锅中放适量油,油热放入胡萝卜和豆腐干煸炒3分钟,再放入芹菜煸炒1,2分钟,撒1克盐,少量生抽炒匀就可以出锅了。

【凉拌西蓝花】

西蓝花半个掰成小朵后洗净,在热水中焯2分钟,水中放1克盐可以让西蓝花保持鲜绿,捞出后用凉水冲2遍控干水分,撒入1克盐和2瓣蒜末,拌匀后放入一点香油就可以吃了。

就这样简简单单凑出一顿平凡的晚餐,不到40分钟4个菜上桌,虽然没什么硬菜,也算是荤素搭配吧,足够补充人体必需的各种营养啦,而且晚餐也比较适宜吃得清淡些。大家晚餐都会吃点什么呢?

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