印度马哈拉施特拉邦2023-24年度开始压榨作业的207家糖厂全部停产，总糖产量为1102万吨，比上一年度增加49万吨。业内人士敦促中心取消食糖出口禁令，并放宽2024-25年度乙醇生产限制，以防止食糖价格下跌并维持市场供应。
行业代表表示，印政府的出口决定是基于不准确的产量估计，并认为允许食糖出口至关重要。该行业最初担心本季食糖产量减少，但这些担忧已得到缓解。值得注意的是，马哈拉施特拉邦有 103 家合作社和 104 家私营工厂，其中索拉普尔 (Solapur) 部门的工厂数量最多，达到 50 家。
Kolhapur 区是主要的食糖产区，拥有 40 家糖厂，生产 281万吨食糖，出糖率最高，达到 11.59%，位居全州之首。在马哈拉施特拉邦，糖厂的提取率达到 10.27%，高于上一季的 9.98%，压榨甘蔗总量为 1.07308亿吨，而上一季为 1.0553亿吨。
在总共 207 家工厂中，59 家位于 Marathwada 和 Vidarbha 地区，只有 8 家工厂在 Vidarbha 运营。行业专家指出，反季节降雨对甘蔗作物产生了积极影响，确保了所有工厂有充足的甘蔗供应。
尽管 11 月份压榨季开局充满挑战，农民抗议要求提高产品价格，但工厂仍成功运营并实现了生产目标。
