根据UNICA发布的信息，8月下半月巴西中南部甘蔗压榨量略有减少。生产单位加工4507万吨，比2023/2024年同期下降3.25%。然而，截至9月初，2024/2025年度收获的累计产量出现增长，压榨量为42261万吨，比上一收获增加3.93%。
目前，中南部地区有 258 家工厂在运营，其中 239 家专注于甘蔗加工，9 家专门生产玉米乙醇，10 家灵活工厂。从原料质量来看，8月下旬可回收糖(ATR)水平达到每吨155.34公斤，比上年增加0.92%。
然而，食糖产量却有所下降。生产食糖326万吨，比上年同期减少6.02%。乙醇表现更为强劲，8月下旬共生产24.5亿升，其中水合乙醇15.6亿升，增长10.27%。
尽管有这些数字，UNICA 仍对火灾的影响发出警告，特别是在圣保罗。据该实体称，8 月下旬，火灾影响了超过 23.1 万公顷的甘蔗，这可能会影响原材料的质量和收获进度。
