面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱（来自知乎百科）
韩式辣酱拌面
食材
荞麦面一份、蒜末、黄瓜丝、豆芽、韩式泡菜、鸡蛋一个，灵魂酱汁
拿一个碗 蒜末 1勺香油 两勺生抽三勺雪碧 1勺芝麻 半勺老抽 1勺糖 1勺香醋 两勺韩式辣酱拌匀备用
做法
面条煮熟捞出过凉水、然后捞出来控干水,切点黄瓜丝韩式泡菜、锅里刷少许油煎一个荷包蛋，然后把配菜放到面条上、浇上灵魂酱汁拌匀即可
开吃、真的太过瘾了一学就会,非常简单小伙伴们赶紧学起来吧
番茄鸡蛋面
食材
一个鸡蛋,一根火腿肠,一颗青菜,一个番茄、一人份的面团、一颗小葱
做法
把食材洗干净切好,热锅烧油,把鸡蛋煎熟捞出、把番茄炒出汁加半碗水把鸡蛋火腿倒进去、
加一勺生抽两勺番茄酱 1勺蚝油、适量盐鸡精调味备用
烧水面条面条煮熟碗里、把汤汁倒在上面、加点葱花拌匀开吃
是不是超简单、快快学起来吧
炸酱面
食材
肉末250克、面条1人份、小米辣椒2个、葱姜适量、黄瓜丝半个
炸酱汁
1勺五香粉、2勺生抽、2勺老抽、2勺甜面酱、2勺黄豆酱、1勺蚝油搅拌均匀备用
做法
锅中热油、肉末倒入锅中煸炒出油状态、倒入酱汁和葱姜干辣椒翻炒片刻，倒入1大碗清水煮15分钟、大火收汁即可
煮好的炸酱盛放容器中、吃的时候舀2勺拌面就可以吃了
锅中水烧开、面条放入锅中煮7分熟捞出过凉水空干水分、放入碗中、添加黄瓜丝、舀入炸酱
自己做的炸酱想吃多少放多少最后搅拌均匀就可以吃了
