教你在家炸薯条,外酥里嫩,妈妈再也不用担心孩子吃垃圾食品了

教你在家炸薯条,外酥里嫩,妈妈再也不用担心孩子吃垃圾食品了
2020年11月26日 20:50 民生黄金眼

我相信很多孩子们看到炸薯条都会两眼发亮,直吞口水,因为孩子们看到薯条会控制不住的想要吃它,每次逛街的时候都会央求着妈妈去店里吃上一份炸薯条。你有没有发现一种现象,就是发现街上的某基里或是某客里到处都是小孩子的身影,桌上必少不了的就是炸薯条。

有很多父母也比较担心外面食品的卫生以及健康问题,怕影响到孩子的健康与成长,所以很多父母都会选择在家自己制作炸薯条满足孩子的需求,吃着更加放心,但是很多父母都做不出店里的味道以及口感,今天小编就告诉大家炸薯条的秘诀,让你炸出来的成品外酥里嫩,酥脆可口,妈妈们再也不用担心孩子吃垃圾食品了。接下来就跟着小编学习怎么制作炸薯条吧!

食材准备:土豆、食用油

炸薯条的具体步骤:

1、土豆洗净去皮后,先将土豆切成厚度为1厘米左右的片,再切成1厘米左右的条状(不要切得太细,容易炸糊),装入盘中备用;

2、蒸土豆条,锅中加入适量的清水,大火将水烧开,水烧开后将土豆丝放入锅中大火蒸10分钟,取出摆放沥干水分,尽量不要叠放在一起,防止土豆条粘连在一起;

3、炸土豆条,锅中油烧至5成热后一个个放入土豆条,放土豆时动作要迅速,尽量缩短土豆条入油锅的时间差,注意先不要翻动土豆条,因为蒸过的土豆条容易碎,要等到土豆条外皮发黄定型后再翻动土豆条,再转至中火炸至表皮酥脆金黄,就可以捞出食用了。

好了,炸薯条的制作步骤是不是很简单,只要简单的几个步骤,就可以做出外酥里嫩,酥脆可口的小零食,感兴趣的朋友们,也跟着小编学着做起来吧,食材又简单,制作更是简单,只要两分钟就可以学会,学会了就可以在家自制炸薯条,相信孩子看到了会嚷嚷着要吃,这也是一个用来哄孩子的一种利器,而且你也可以不用担心孩子在外面吃垃圾食品了!

小贴士:

1、炸薯条时不能用小火炸,因为小火是不能将薯条炸脆的,而且还吸油,吃起来口感很不好;

2、炸土豆时也不能全程用大火,这样油温太高,容易将土豆炸糊,所以土豆炸至定型后转中火炸至酥脆即可。

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部