生啫鱼头煲,鲜美可口,超级下饭菜

生啫鱼头煲,鲜美可口,超级下饭菜
2020年08月02日 21:03 娱和乐解说

生啫鱼头煲

By 宁静致远0217

原料:大鱼头、芹菜、青尖椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉。

做法步骤:

第1步、鱼头洗净切块。

第2步、葱姜,干红辣椒切丝,蒜切片。

第3步、鱼头放胡椒粉,姜蒜,料酒,蚝油,生抽拌匀,寖泡1小时去腥。

第4步、芹菜青椒切丝。

第5步、锅中放油炒香一半芹菜丝,青椒丝,葱姜蒜,干红辣椒。

第6步、放入腌好的鱼头和寖泡的汁烧开,煮5分钟。

第7步、转入砂锅小火焖10分钟入味,然后放入另一半芹菜和青椒丝,继续焖2分钟。

第8步、撒香菜和干红辣椒即可。

第9步、成品。

来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。

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