#10月吃什么#我经常在网上看到，9月10月要吃点什么大闸蟹，这不，刚好趁着大儿子的生日，妈妈就一大早去了市场了，买了大闸蟹、基围虾、鱿鱼等等，就准备要在家里做一个美美哒生日大餐。大儿子也比较满足，说，今天可以好好吃一顿了。
其实说认真的，我也对处理这个食材，没什么信心啊，妈妈在网上查了一下制作方法，就开始动手制作了。做一个微辣版的香锅，一大锅，吃起来也给力。
食材准备：大闸蟹、基围虾、鱿鱼及须、蒜苗、土豆、莲藕
食材初加工：大闸蟹放盐水，之后切成两瓣；基围虾去虾线；鱿鱼切片或圈；蒜苗切段；土豆和莲藕切条。
香锅的制作方法：
1、先将除了蒜苗之外的所有食材，炸香，记得裹着生粉炸，香喷喷的。
2、锅上火，加油，然后放入准备好的配料，辣椒、蒜子、生姜丝，爆香，之后放入炸好的食材，翻炒爆香，差不多就可以放入蒜苗了，继续爆香。
3、翻炒之后，放入适量的盐、生抽，再加入少许的胡椒粉、五香粉，等，翻炒均匀，就可以起锅装盘，吃起来了。
其实，在家里做一个香锅，也挺好，食材很足，吃起来也很给力，朋友们，在家里过生日，也挺好哦！祝所有小可爱们都幸福成长！这不，一个小香锅，就能够满足一个小朋友的微笑！
天气冷了，大家在注意保暖的同时，也要按时吃饭哦！
