大冬天，冷风瑟瑟，正是吃火锅的最佳时节，全家人围坐在一起，涮一点羊肉、蔬菜，既营养又美味，而且还非常滋补暖胃。
火锅店的生意冬季都是十分火爆的，火锅也成了人们在冬季出去吃饭吃的最多的一种。大家在吃火锅的时候，最讲究的就是那一锅汤，也就是锅底，锅底的好坏直接影响了火锅味道的好坏，所以大家在吃火锅的时候都会选择自己喜欢的口味来点锅底。
但是，除了锅底，其实食材的选择也很重要，食材选错了，锅底的味道就会被搅坏了，后面根本就没法吃了！今天就来聊聊吃火锅时不要点的几个菜。
脑花
尤其是和女生一起吃火锅，最好别点这种东西，除非是那个女孩子也很喜欢吃猪脑，不然这种东西不管是猪或者是其它动物的，看到它的样子实在是不由得让人浮想联翩，就会想到自己身上，看着那东西在沸腾的锅里翻滚，如果胆子小的女生，别说吃了，看着就吓坏了！
紫菜
紫菜是用来做蛋花汤的最佳选择，不仅好吃营养，样子也很好看，但若是把它煮在火锅里，你就等着锅底被毁吧！因为紫菜一煮就散开，而且特别软、薄，根本没法捞起，然后，你的火锅煮什么就会挂在什么上面，你还能吃的下去？
榴莲
榴莲这个东西真的是很魔性，喜欢它的人爱得不得了，不喜欢它的人那是连沾都不愿意沾！原因无法就是因为它的气味，如果吃火锅的时候煮这个东西，后果可想而知，恐怕满屋子的人都会误以为你在煮“某个东西”，自己脑补！
紫甘蓝
紫甘蓝是一种非常好吃且营养的蔬菜，平时拌沙拉非常不错，但对于吃火锅，这种蔬菜简直就是灾难！只要煮了这种蔬菜，整个锅底的汤都会变得黑乎乎的，就跟一锅墨汁一样，而且那个味道也是难以形容的，满屋子都弥漫着那股气味，煮完紫甘蓝后，后面的情节自己脑补，一锅墨汁水涮火锅，想想都觉得没胃口！
