吃过就让人忘不了的5碗粉,重口味和小清新都有,吃过几种

吃过就让人忘不了的5碗粉,重口味和小清新都有,吃过几种
2020年08月06日 17:54 然说科技

南方人爱吃粉就像北方人爱吃面一样,不仅深入到一日三餐,更是把米粉吃出了花样,干拌粉牛肉粉肥肠粉螺蛳粉,做法不同成就的口味也不同,我们今天要来为大家介绍的就是网评中国最美味的是5碗粉。吃过就让人忘不了的5碗粉,重口味和小清新都有,你吃过几种?

螺蛳粉

螺蛳粉,作为时下最流行的一种粉,可以说是红的不能再红了,螺蛳粉依靠独有的鲜、辣、爽、滑、烫,且食材也是非常的丰富占据了很多吃货的内心。不过小编想说的是这螺蛳粉的一股臭味,真的是无法享受啊。不知道为啥这么的多的人都会为之疯狂啊。

凉粉

凉粉是一种夏季最常吃的消暑食物了,它主要是由凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食。凉粉吃起来清凉爽滑,深受食客的喜爱。凉粉的吃法一般有两种,一种是凉拌,另一种就是煎粉了。夏季吃凉粉可以消暑解渴,而冬季热吃凉粉放入调辣椒调味,又可以祛寒。

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的小吃,以其独特的风味远近闻名。据说桂林米粉的卤水可以治“水土不服”的疾病呢。因为它的卤水总用了草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制,这些草药全是专治脘腹疼痛、消化不良、上吐下泻的。这就难怪桂林老年长寿者,都有爱吃米粉的嗜好了。所以从北方到南方的亲们有福了,一碗桂林米粉,保证你“不辞长作岭南人”。

肠粉

作为广东的有名小吃,现在在全国也都能随处吃到了,把米浆蒸成饼状,放上鸡蛋、火腿、虾仁、玉米、黄瓜等配料,卷起来浇上浓香的料汁后,就可以吃了,不过这种粉可不能用“嗦”的方式,得咬着吃,香软嫩滑的口感,让人一吃就忘不掉了。

遵义牛肉粉

遵义羊肉粉,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻,已有1300多年制作历史。而汤鲜,肉嫩,粉滑,是羊肉粉的三大特征。连汤一碗吃下去,满满的幸福感。小编觉得微辣口感更佳~

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