01
思乡的美食,会让你长久地爱上故土和故土的亲人。
不论多久,不论多远,当乡音响起,熟悉的香味飘过来,游子的心间就会涌上满满的安全感觉,慢慢坐下来,惬意地享受思念了长久的美食。
好友来看我,要逗留些时日。声言要吃遍小时候的美食,吃遍全东营的美食。
这又有何难?要知道,东营的美食是吃不完的;而且,在朋友心里,全东营最好吃的美味不就是从我手里做出来,诞生在我家厨房里的吗?
迅速的,一份独特的专为朋友炮制的东营美食清单新鲜出炉。
02
第一道美食:早餐,利津水煎包。
利津是东营古县城,古称凤凰城。水煎包起源于利津,因其独特工艺和美味流传至今,深受民众喜爱。水煎包是一种面食,兼得煮、煎、炸三种方法烹调,一面金黄,酥而不硬,三面白色软嫩,馅大皮薄,香而不腻,老少皆宜。其经典的馅料是韭菜加猪肉馅,后来又发展了素馅像白菜粉条,豆腐等。朋友吃完我用平底锅做好的水煎包,直叹中午省了。
03
东营美食清单第二道:黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹不到秋季蟹肥季节,但这一点是难不倒吃货。驱车广利港,做海鲜的朋友用网箱为我们留了一箱大闸蟹,清洗以后上笼屉蒸熟,佐以姜醋,味道鲜美,不亚于阳澄湖大闸蟹呢。可谓:泼醋擂姜兴欲狂。
04
美食清单第三道:故道鲜鱼汤
历史上黄河在入海口处屡次改道入海,在三角洲形成了广阔的湿地,水产丰富,智慧的人民利用丰饶的物产创造出了隽永的美味。故道鲜鱼汤便是一例。利用黄河故道的鲜鱼像鲤鱼、青鱼、鲇鱼等,经配料,爆炒,焖煮等工艺烹调,烹出异常鲜美的鱼汤,汤呈乳白色,闻之鲜香。
05
美食清单第四道:史口烧鸡加龙居丸子
之所以两道一起端上来,只因两镇不远,一起采购了。加上东营海边的对虾等海鲜,配菜齐全,是一席可以慢品,细话家常的家宴。史口烧鸡选取本地特产鸡,经盘型、调味,烹煮熏蒸等独特工艺,制成的烧鸡醇香入骨,酥脆可口,淡咸适宜,重而不腻营养丰富。龙居丸子选取家禽精肉精心调制而成,具有高蛋白,低脂肪,高弹性特点,是极难得的美味。
06
美食清单第五道:黄河口蜜桃,六户葡萄和河口冬枣
美食是吃不完的,餐后的水果也要来两道。蜜桃正当时令,多汁鲜甜,入口即化。葡萄与冬枣已答应空运,以解朋友吃货的心思。
07
东营大地物产丰饶,人民的智慧无穷无尽,美食的传说永不会停止,以抚慰游子思乡的情怀。黄河入海,我们回家。
如果你爱她,就带她去海边,用脚踏上海边的金泥湾,捉蟹摸蛤,用一顿美食,让她爱上一座城;
如果你恨她,也请带她去海边,踏上金泥湾,品味冰冷的海水,把爱丢了,丢在寒冷窒息的海风里。
你还是你,爱着你的东营。
宝芬妮在路上,幸福快乐是方向。
4000520066 欢迎批评指正
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有