荷兰豆炒香菇,千万不能直接下锅炒,关键这一步,鲜香爽滑又翠绿

荷兰豆炒香菇,千万不能直接下锅炒,关键这一步,鲜香爽滑又翠绿
2020年06月01日 22:49 飞雪看影视

大家好!我是最爱喝茶的厨房,一个每天坚持分享菜谱的小帅哥锅!而美味、营养、健康的食物往往更能开胃!关注我,教你如何做简单、快捷、美味的家常菜。

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用荷兰豆炒菜,不要直接炒,关键的一步是美味,光滑和绿色。

爸爸妈妈在家乡种了很多蔬菜,养了一些鸡鸭,有时当他们吃不完的时候,他们会给他们的邻居一些,我也想回家多吃爸爸妈妈做的饭,爸爸妈妈做的菜是世界上最香、最绿、最健康的,因为是自己做的,没有添加任何化肥和农药。

用莲子炒蘑菇,两种配料搭配,简单炒一炒,几分钟就好,到时候炒莲子,十家十户犯九个错误,要让莲子新鲜、滑嫩、脆绿,关键一步,下一步就跟大家分享这道菜的步骤。

荷兰豆炒蘑菇

配料:荷兰豆300克,香菇20克,大蒜适量,花生油适量,生油适量,盐适量。

程序:

第一步:准备好所有材料,取出荷兰豆,拿起,用水浸泡片刻,然后用水冲洗备用,锅中加水,加入荷兰豆,用大火煮沸,用大火煮沸,然后将荷兰豆煮青,捞出沥干备用。

第二步:将大蒜拍打去皮备用,干蘑菇用热水浸泡10分钟,压干水,用开水浸泡5分钟,然后切成长条备用,另外,将锅中的油加热,然后将花生油加入蒜瓣中,直到蒜瓣七成熟。

第三步:加入蘑菇,用大火翻炒2分钟。

第四步:加入荷兰豆,用大火炒匀,翻炒片刻,加入少许盐和酱油炒匀。

第五步:两分钟后,加入适量清水,用大火烧开,高热煮沸后,改用中火慢煮,汤浓的时候,你可以把它从锅里放出来放在盘子里。

提示:

一,烫荷豆时,不要煮太久,它们一天中变软并失去脆度太久。

2,香菇可以反复用热水浸泡去除异味。

三,蒜香时,要控制火候,以免烧焦。

四,喜欢吃麻辣的朋友可以加小米麻辣,味道更清凉麻辣。

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