茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，也是清朝末年的的宫廷食品，曾深得西太后慈禧的赏识。因皮薄如纸，且颜色雪白，其形如满月，香味浓郁，清爽可口，且有安神益脾的功效，因为驰名全国。
这小小圆饼有何魅力吸引慈禧的垂青呢？原来有一次慈禧心疼病的老毛病又犯了，一连多日茶饭不思，这可把御膳房的点心师傅急坏了。他们绞尽脑汁，变着法的做出各种新鲜的小食点，想要老佛爷进食，可均不见效。后来，点心师傅无意间在太医开出的健脾开胃的药方中发现了茯苓。他们便试着在松仁，桃仁，桂花，蜂蜜等合成的馅料中加入些茯苓粉，并用上好的面粉摊成面皮，精心制作夹馅的薄饼来。 慈禧尝了后，不禁连连称好，还赏赐了御膳房。
别小看茯苓饼，它可是很好的健脾食品，经常吃点茯苓饼，有助于提高食欲、帮助消化，提高机体自身免疫力，预防感冒、咳嗽。自从慈禧经常进食茯苓饼后，心疼病也很少犯了。茯苓饼也因此深受慈禧喜爱，成为宫廷中的名点。后来，这种饼传入民间，成为京味名点流传至今。
北京特产御食园茯苓饼500g传统茯苓夹饼休闲零食糕点心小吃美食
￥19.9
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茯苓饼是用高级茯苓淀粉烙制的外皮，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。有一定的滋补性，凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
